А нам все равно, или почему Порто Помодоро не меняет меню из-за санкций

Да, действительно после введения в нашей стране запрета на продовольственные товары из европейского союза в супермаркетах исчезли некоторые знакомые продукты, а меню кафе и ресторанов и кафе сократилось. Могих полюбившихся блюд не найти. Чтобы гости не ощутили утрату, рестораторы и шеф-повара стараются заменить западные товары отечественными, азиатскими и латиноамериканскими. Заново перекраиваются и перетрясаются рецепты. Увы, далеко не всегда при этом получается сохранить прежний вкус.

Как с этим в Порто Помодоро? Ведь наша сеть итальянских тратторий всегда гордилась тем, что все ингредиенты европейского происхождения, причем прежде всего с нашей малой родины – Италии.

Для того, чтобы успокоить гостей, приведем несколько фактов и ответим на самые частые вопросы:

1. Каких ингредиентов в пицце больше всего? Правильно, муки. Запрета на ввоз муки из ЕС нет, и по прежнему итальянская мука высшего сорта составляет основу выпекаемых нами пицц.

2. Томатная основа, производимая в Италии также не попала под санкции, и вкус выросших под солнцем Италии помидор в наших пиццах остался неизменным.

3. Салями, сыры и прочие составляющие блюд мы нашли в Сербии, которая, как известно, не входит в Европейский Союз, а значит не попала по санкции. И находится на Адриатике, неподалеку от «итальянского сапожка». Поэтому без потери качества, а главное – без разрушения концепции «все ингредиенты – Европейские!» Порто Помодоро продолжает радовать гостей отменными блюдами средиземноморской кухни.

4. Пршют, или пармская ветчина миновала список санкций, а значит по-прежнему определяет собой вкус многих блюд.

5. Все остальное, а именно десерты, вина, пасты, рис и так далее в санкционный список не входят, а значит, их вкус априори остался прежним.

Ну а теперь приготовьтесь, приходим к тому, что во вкусе блюд имеет первостепенное значение. Каждый знает, что даже из первоклассных продуктов неумелый повар не сможет приготовить что-то путное. Чудес не бывает!

А вот наш главный ответ на вопрос, почему от продовольственных санкций ничего в Порто Помодоро не пострадало - с нами наши итальянские повара, потомственные пиццеоло в нескольких поколениях и мастера десертов, ежедневно радующие гостей своими умениями и навыками.